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化学
细菌多糖
动物的细胞表面多糖
结构多糖和贮藏多糖
寡糖的结构
异头碳中心的化学
单糖的结构
糖链结构不是由基因组直接编码的
单糖的连接方式
糖缀合物与糖链的主要类型
蛋白质分子可以具有细长的纤维状结构
一些球状蛋白质形成长的螺旋细丝
蛋白质分子通常包含不止一条多肽链
一些蛋白质结构域存在于许多不同的蛋白质中
蛋白质可以被归类为许多家族
极少数的多肽链具有功能
蛋白质结构都是动态的
蛋白质结构域是构建大型蛋白质的模块化单元
蛋白质如何折叠？
蛋白质
蛋白质的结构由其氨基酸序列决定
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